2012年11月21日

本日のため息

いま働いている会社、昼休みが55分間なんです。
普通よりちょっとだけ短いですね。

本日は欧風料理の店でランチ。
日替わりメニューを注文、テーブルに水とナイフが置かれ…
待つこと30分。
薄々そうじゃないかとは思ってましたが、
やっぱりオーダーが通ってませんでした…

人のやることだからミスはしかたのないことですし、
ミスを自覚した人の痛みの方がより大きいものですし、
接客ってたいへんですし、厨房は戦場ですし、
そうはいっても昼休みは残り15分ですし、
とりあえず店を出ておにぎり買う時間があってよかったです。

もうあきらめてますけど、ランチでオーダーが通ってない経験って、
10回以上ありますので、持って生まれた体質なのかもしれません。

ついでに、飲食店では従業員と間違われる体質も持っております。
ほかのお客さんから「パンのおかわり」とか「トイレの場所」など、
たいへんナチュラルに尋ねられます。
しかたないので、可能な範囲でお答えすることになります。

そういう体質とオーダーミスの確率には関連があるのでしょうか。

posted by kan at 23:41| Comment(8) | TrackBack(0) | つぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
スッとその場に溶け込めるキャラ故の悩みかもしれませぬ(笑)

ちなみにワシは大盛りを頼んだのに普通盛りにされるケースがよくあります(爆)

Posted by とも2 at 2012年11月24日 00:18
大盛り→普通盛りは、提供する側の思いこみが行動に反映されてしまうのでしょうかね?

レスラー体型みたいにハッキリした特徴のある人が席についた場合、
オーダーミスや思いこみも少ないものなのでしょうか…
(それはそれで別の先入観が入り込んでくるのかな?)
Posted by kan at 2012年11月24日 01:42
>ランチでオーダーが通ってない経験って、10回以上ありますので

えーそんなにあるんですか?私は一回もないなぁ…。あ、おそらくランチの回数が1/10以下なんでしょうけど。

回数多いと、そーゆー目に合う回数も増えるのかもしれません。
Posted by teru at 2012年11月24日 23:29
あるんですよ〜
ついでにナポリとウィーンでもありましたよ。
日本人ツーリストに対する意地悪とかじゃなくて、
「ハッ、忘れてたっ」てサービス係の人の顔に書いてありましたから…
Posted by kan at 2012年11月25日 00:40
  “旅”つながりで、初めてお訪ねしたのですが、読み応えのある有難いブログですね
\(^−^)/
グルメを卒業した身としては目に毒( ^o^ )ではありますが、これからも度々訪問したいな♪♪

  一言御礼を伝えたかったので m(_ _)m
Posted by misafu at 2012年11月25日 11:07
はじめまして、いらっしゃいませ。
旅好きの方なのですね。
読みごたえありますでしょうか?

アラフォーとしましては、摂取カロリー制限などもありまして、
美食にはほど遠いごはんネタばかりなのですが、
よろしかったらまたいらしてくださいませ。
Posted by kan at 2012年11月25日 14:46
お昼休みが55分間って。マイナス5分意味は何なんでしょう?
ともあれ、おにぎりが買えてよかったよかった。お疲れ様でした。
Posted by オカモ at 2012年11月26日 16:21
はい、それはですね、昼休みのほかにも短い休憩が2回ありまして、
(主に外にタバコを吸いに行く人への配慮っぽいです)
1日あたりの労働時間を7時間15分以内におさめるよう調整した結果のような気がします。

前の会社でも、7時間半労働だったのが、ある時期から7時間15分に変わったことがありました。

そしておにぎり買えてよかったです。
Posted by kan at 2012年11月26日 19:39
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