都バスに乗り込んで抜弁天へ。（若松河田と東新宿の中間あたりです）
厳島神社のすぐ横の建物にルーマニア料理店があるのです。
引き戸なのでちょっと戸惑いますね。
ミティティ＆ワイン
ミティティは棒状のハンバーグ……というよりも、皮なしソーセージのカテゴリに入るようです。
バルカン半島のあたりではあちこちで似た料理がみられますね。
ワインものどごしがよくて美味しい。
こちらのミティティですが、ルーマニアでいただいたものにいちばん近かったのです。
・胡椒とニンニクの効き具合
・牛豚羊の組み合わせと粗挽きミックスによる歯ごたえ＆弾力
・〇〇（漢字二文字）と〇〇〇〇（カタカナ+漢字）によって生み出される食感
Best of ミティティ in Japanに認定いたします。
※個人の感想です
ただ、残念なことに、こちらのお店は2026年1月30日から無期限の休業に入ってしまったのです。
再開を楽しみに待つことにしましょう。
◇NOBORI restaurant shinjuku
東京都新宿区余丁町8-4
https://www.instagram.com/nobori__restaurant_shinjuku/
