浜松町にやってきました。
めざすはレバノン料理の「ビブロス」。
なのですが、途中に運河があって遠回りすることになりますので、大門からの方が行きやすいかもしれません。
Fattah Makdus
「ファッタ」はナスやひよこ豆、タヒーナ（白ごまペースト）などの具材+揚げたホブス（薄焼きパン）に、ヨーグルトソースを混ぜて食べる料理。
レヴァントあたりでは「ファッテ」と呼ぶのでしょうか。
Makdusマクドゥースはナス料理のひとつなので「ナスのファッタ」ということになりますね。
アツアツなので火傷に注意です。
寒い日でしたので、飲み物はホットのミントティーを。
ほどよいバランスで飲みやすかったです。
食後、店を出た後のこと。
店主さんが入口まで来て、雪の降る様子を楽しげに眺めてました。
他の店でも同じように雪を眺める外国出身の従業員さんに遭遇したことがありまして、「なんかいいなあ」と思った瞬間なのでした🙂
◇Byblos Lebanese restaurant
東京都港区芝1-7-1 第二中島ビル
